SORBET OGÓRKOWO MIĘTOWYSorbet ogórkowo miętowy doskonale orzeźwia w upalny dzień. Lubię lipiec, wakacyjną beztroskę, powiew letniego wiatru, soczystą zieleń, rosę na trawie o poranku i hojność z jaką natura teraz obdarza nas świeżymi owocami, warzywami i ziołami. Dziś jednak żar niemiłosiernie leje się z nieba. UFFF jak gorąco i parno! Zaczynam tęsknić za odgłosem kropli deszczu uderzających rytmicznie o parapet. Wręcz marzę żeby ten deszcz dopadł mnie niespodziewanie gdy będę gdzieś daleko od domu i bez parasola. W strugach deszczu chciałabym się teraz schłodzić. W ten upalny dzień wytchnienie przynosi mi sorbet ogórkowo miętowy. Genialnie orzeźwia. Daje uczucie chłodu a nie przesłodzenia jak większość sklepowych ogórkowo miętowy to deser i intermezzo w jednym To lekki, pełen finezji deser. Można traktować go również jako intermezzo podając pomiędzy daniami dla odświeżenia kubków smakowych i przygotowanie ich na kolejne doznania smakowe. Sorbet ogórkowo miętowy a dieta odchudzającaTaki orzeźwiający deser łączy w sobie minimum kalorii i maksimum przyjemności. W naturalny sposób jest niskokaloryczny. Można go jeść nawet będąc na diecie odchudzającej zamiast zalecanej dziennej porcji owoców. Nie dodaję do tego deseru cukru. Naturalna słodycz jabłek warto samodzielnie przygotowywać w domu sorbety? Domowy sorbet ogórkowo miętowy w niczym nie przypomina tzw. wodnych lodów które można znaleźć w sklepowych zamrażalkach. Przygotowując go w domu masz pewność że został zrobiony z najlepszych składników bez dodatków sztucznych barwników i aromatów oraz cukru, wzmacniaczy smaku czy konserwantów. Taki deser spokojnie można podawać dzieciom. SORBET OGÓRKOWO MIĘTOWY - SKŁADNIKI* 0,5 kg ogórków gruntowych* 2 jabłka* sok wyciśnięty z połowy limonki * listki mięty (obrywam je z małego pęczka świeżych ziół) SORBET OGÓRKOWO MIĘTOWY - SPOSÓB WYKONANIAEtap pierwszy – mrożenie ogórków i jabłek Zaczynam od zamrożenia części składników. Ogórki i jabłka obieram cienko ze skórki, kroję na ćwiartki, wycinam z nich gniazda nasienne. Potem przekładam je do woreczków foliowych i zamrażam (warto mieć takie pakunki zawsze gotowe w zamrażalniku bo w upalny dzień ratują życie).Sorbet ogórkowo miętowy – sposób przygotowania z wykorzystaniem ROBOTA KOHERSENDo przygotowania pysznych, naturalnych, domowych sorbetów i lodów wykorzystuję robot do sałatek i deserów Kohersen To małe, sprytne urządzenie wyposażone jest w 150 W silnik i błyskawicznie, z łatwością przemienia zamrożone owoce w gładki, idealnie kremowy, lekki sorbet, w którym nie wyczujecie kryształków lodu. Deser jest gotowy natychmiast po przygotowaniu. Można go oczywiście również przechowywać w zamrażalniku. Świetnie nadają się do tego pudełka do przechowywania FoodSaver Fresh Robot do sałatek i deserów KOHERSEN umożliwia przygotowanie jednej lub większej ilości porcji (zależnie od naszych potrzeb). Jest to bardzo wygodne i ekonomiczne. Ułatwia też zrobienie dietetycznego deseru, do którego zalecane jest dokładne odważanie składników. Ja mam w zamrażalniku stale przygotowane różne mrożone owoce oraz porcje śmietanki z dodatkiem wanilii by móc błyskawicznie przygotować różne orzeźwiające desery w dowolnej chwili. Etap drugi – rozdrabnianie owoców Kilka minut przed przystąpieniem do przygotowania deseru wyjmuję ogórki i jabłka z zamrażalnika. Później partiami wrzucam je razem z listkami mięty do urządzenia Kohersen. Do sorbetu dodaję sok wyciśnięty z połowy limonki. Całość mieszam i gotowe. Robot KOHERSEN sprawia, że sorbet ma kremową, aksamitną konsystencję i idealną miękkość. Najsmaczniejszy jest zaraz po przygotowaniu. Można go też w pudełku włożyć do ogórkowo miętowy - sposób wykonania w blenderze kielichowymSorbet ogórkowo miętowy można również przygotować wykorzystując wysokoobrotowy blender kielichowy. Zamrożone wcześniej kawałki jabłek i ogórków wkładamy do kielicha blendera, dodajemy listki mięty i sok wyciśnięty z limonki. Całość blendujemy na maksymalnych obrotach do uzyskania jednolitej masy. PODZIEL SIĘ PRZEPISEMSpodobał Ci się ten przepis? Masz jakieś pytania? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz pod artykułem lub udostępnisz nasz artykuł w swoich mediach społecznościowych oznaczając nas dodatkowo tagiem #zycieodkuchni Dzięki robotowi KOHERSEN można przygotować różne mrożone sorbet warto zaszaleć z doborem składników. Ja na przykład uwielbiam sorbet z mango i truskawek oraz lody waniliowe (mieszam śmietanę 30 % tłuszczu z dodatkiem wanilii i odrobiny cukru i zamrażam w pojemnikach na kostki lodu). Artykuł powstał we współpracy z marką Kohersen sorbet ogórkowo miętowy

30 min oczekiwanie łatwe Porcje: dużo Receptura na sorbet truskawkowy pochodzi z książki pt. „Francuski szef kuchni”, zawierającej wszystkie przepisy z kultowego programu kulinarnego prowadzonego od 1963 r. przez Julię Child w amerykańskiej telewizji pod tym samym tytułem. Składniki na sorbet truskawkowy 2 litry świeżych truskawek miska do mieszania 1 1/2 szklanki cukru pudru 1/4 szklanki soku z cytryny 2 białka opcjonalnie 1 szklanka zimnej tłustej śmietany Przygotowanie dania sorbet truskawkowy ... Odszypułkuj truskawki i umyj, przepuść przez sitko nad miską. Wsyp cukier, wlej sok z cytryny i mieszaj przez 2 minuty, aż cukier się rozpuści. Ubij białka w osobnej misce, połącz delikatnie z masą truskawkową (dzięki temu nie pojawią się kryształki lodu). Przykryj masę i wstaw do zamrażalnika na kilka godzin. Następnie przez parę minut energicznie ubijaj drucianą trzepaczką, aby rozbić ewentualne kryształki lodu. Jeśli chcesz dodać śmietanę to teraz, szybko mieszając. Sorbet ze śmietaną nosi nazwę szerbet. Wstaw ponownie do zamrażalnika na 4 – 5 próbę zrobiłam sorbet z 1/2 kg truskawek. Zmiksowałam je dodając po trochu cukier i sok z cytryny, próbując, czy jest wystarczająco słodko-kwaśny. Mniam :) Więcej przepisów tutaj: ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Smoothie w 100% owocowe Smoothie w 100% owocowe to podstawa zdrowej, smacznej diety, pełnej witamin i witalności. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Przygotujesz z kilku składników i zawsze się udają. Najlepszy sposób na owoce! Żadne kartonowe soki nie są tak dobre, jak smoothie! Dodawaj kostki lodu, mleko, jogurt, miód, mleka roślinne, cukier - co tylko chcesz! Szukaj własnych kompozycji smakowych i nie trzymaj... OBŁĘDNE KONFITURY Z WĘGIEREK, takie prawdziwe przepis na moje ulubione konfitury, wypróbowany od lat, dostałam od mamy, są wspaniałe śliwkowe i obłędnie słodkie, owoce są jędrne jak kandyzowane i zanurzone w jedwabistym syropie. Sam przepis jest niezmiernie prosty i nie wymaga stania przy kuchni i potrząsania, a efekt powalający. Eksperymentując z nim wprowadziłam dodatek imbiru, który dodaje pazura i jest przepyszny, Verrines. Amerykańskie cupcakes zawojowały świat kilka lat temu, a przebojem ostatniego roku są francuskie przystaweczki ,przekąseczki "Verrines", spolszczone to verinki. Verrines podajemy w małych, przezroczystych szklaneczkach o pojemności korzystam ze szklaneczek do herbaty, które ( 2 tuziny ) żona kiedyś przywiozła z Turcji. Układamy w nich warstwowo składniki wytrawne ,owocowe,...

Własnoręczne zrobienie apetycznego deseru nie zawsze musi sprowadzać się do czasochłonnych wypieków. Nie masz ochoty na długotrwałe ucieranie składników, wyrabianie ciasta, oczekiwanie aż wyrośnie ciasto drożdżowe lub zastanawianie się co zrobić, by biszkopt nie opadł? Wybierz przepis na sorbet truskawkowy! Czasami naprawdę niewiele trzeba, by samodzielnie przygotować wyśmienite słodkie co nieco. Do tej receptury na sorbet z mrożonych truskawek, oprócz owoców, potrzebujesz tylko odrobiny zwykłego cukru, cukru waniliowego oraz jogurtu naturalnego. Jak zrobić sorbet z truskawek krok po kroku? Z dużą przyjemnością prezentujemy nasz sposób na ten owocowy smakołyk. Dla kogo? Nie chcesz stać w długiej kolejce do lodziarni, by zjeść swoje ukochane lody truskawkowe? Sorbet z truskawek załatwi sprawę! Jego przygotowanie zajmuje mniej czasu niż wyjście z domu, nawet jeśli cukiernię masz w pobliżu mieszkania. Pozwól się przekonać, że domowy sorbet truskawkowy może konkurować z kupionymi w sklepie specjałami. Na jaką okazję? Lody dla ochłody! Sorbet z truskawek to propozycja idealna na lato. W upalne dni raczej rzadko pojawia się ochota na uruchamianie piekarnika, który dodatkowo podnosi temperaturę w kuchni. Poza tym jest tyle rzeczy, które można zrobić! Opalanie się w ogrodzie, spacery, przejażdżki na rowerze… Szkoda czasu na zamykanie się w kuchni. Z tego względu opracowaliśmy instrukcję, jak zrobić sorbet truskawkowy w 15 minut. W recepturze wykorzystasz mrożone truskawki. To bardzo dobra wiadomość dla wszystkich osób, które chciałyby za sprawą przepisu na sorbet truskawkowy przypomnieć sobie smak lata nawet w środku zimy. Czy wiesz, że? Mrożone truskawki na sorbet możesz kupić lub przygotować samodzielnie. Wybieraj dojrzałe owoce, bez śladów uszkodzeń. Po ich dokładnym umyciu, usuń szypułki i rozłóż na ręczniku papierowym, by wyschły. Następnie truskawki ułóż na tackach lub brytfannie wyłożonej folią aluminiową i wstaw do zamrażarki. Ważne jest, by owoce nie stykały się ze sobą. Po pierwszym etapie mrożenia, który potrwa około 1,5-2h, truskawki przełóż do woreczków przeznaczonych do mrożenia i ponownie włóż do zamrażarki, by następnie móc z nich przygotować sorbet z truskawek. Dla urozmaicenia: Sorbet truskawkowy podawaj ze świeżymi owocami (np. malinami i borówkami) oraz bitą śmietaną.